coltello da pane giapponese in acciaio damasco haruta da 10 pollici vg10 con manico in legno e fodero feed-cl0-AikoBlue Peso netto: 435 g

Peso netto: 435 g

ottenendo valori di affilatura ben superiori ai tipici coltelli da cucina (sotto 100N contro una media di 210 n)

Larghezza lama: 48mm

resistenti alla corrosione e resistenti al calore

Ideale per verdure

coltello da pane giapponese in acciaio damasco haruta da 10 pollici vg10 con manico in legno e fodero feed-cl0-AikoBlue Peso netto: 435 gIl coltello da pane Haruta da 10 pollici utilizza un bordo lungo e seghettato per tagliare pagnotte croccanti, torte morbide e pasticcini delicati senza schiacciarli: un lavoro che un coltello a lama liscia semplicemente non pu fare. La lunghezza di 10 pollici gestisce pasta madre e pagnotte di stagno a grandezza naturale in un unico passaggio. Forgiato in acciaio Damasco VG10 premium con 67 strati Suggestivo motivo a lama di piume, rifinito a mano