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aber lange nachklingt
dem angesehenen Önologen und Mitgründer des bekannten Weinguts Anima Negra
wo kühle Winde aus den Alpen auf eine südlich ausgerichtete Steillage treffen und so ein spannungsreiches Mikroklima schaffen
die dank Oxidationsschutzes beim Pressen die Fruchtaromen verstärkt
Im Sommer erfolgt eine gezielte Ertragsreduzierung und sorgfältige Ausdünnung der Trauben
Joseph Burrier - Saint Véran 2021 Mencia aber lange nachklingtDas WeingutDas Domaine de la Rochette liegt im malerischen Ort Milly Lamartine im Herzen des Mconnais, der sdlichsten Region des Burgunds. Hier, wo bereits der berhmte Dichter und Politiker Alphonse de Lamartine geboren wurde, bewirtschaftet das Weingut erstklassige Parzellen, die von hochgelegenen Kalksteinbden geprgt sind. Besonders der Montagne de Cra auf rund 400 Metern Hhe gilt als herausragendes Terroir: steinig, karg und bestens drainiert,
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