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come a dire: l'abito non fa il monaco
frutta rossa
si sposa bene con le carni rosse
che sono lasciate leggermente surmaturare per circa una settimana prima della fermentazione
anche di pasta ripiena
barolo docg 2021 domenico clerico W32-35-sconto10 come a dire: l'abito nonRosso granato elegante il colore. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, composto dapprima da more surmature e da frutta a polpa scura in genere, poi impreziosito da richiami al tabacco, alle spezie, al cuoio e alla liquirizia. Armonioso il sorso, sorretto da una nobile e levigata trama tannica, succoso e lungo nella persistenza. un bel Barolo, dalla qualit eccelsa e prezioso in tutte le sue componenti organolettiche. Il Barolo di Domenico Clerico
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