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Un vino ricco
La prima produzione
Gradevolmente minerale la chiusura
il più composto e probabilmente il meno austero
Il frutto ritorna ben evidente in bocca
chardonnay alto adige terlaner doc sophie 2024 manincor W4-5-20-1-sconto35 Un vino riccoAgrumi maturi, mela, leggere note burrose. Bocca equilibrata, fresca e ben strutturata. Perch uno Chardonnay che rifugge gli standard internazionali per abbracciare unidentit alpina. Fermentato spontaneamente e affinato in parte in legno grande, mantiene sempre equilibrio, freschezza e finezza. La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza, rendendolo uno Chardonnay raffinato e gastronomico. Ottimo con pesce al forno,
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