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Dr / Pharmacist OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques

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Description

✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production

💬 Suivi en temps réel et accompagnement personnalisé pendant 3 mois pour vous guider dans votre progression

Une sélection festive de macarons enrobés

Ganache stable : préparation et application pour un lissage parfait

pour célébrer la fin d’année en gourmandise

Dr / Pharmacist OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques

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