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offering a highly accomplished expression of southern Champagne
Ce vin se marie particulièrement bien avec des entrées légères
Ordovicien is a dry white wine with the distinctive character of its terroir
Hand-picked at the end of the season when overripe
offering a beautiful aromatic complexity with umami-like notes
Cap au Sud 2024 Contenance:75 cL offering a highly accomplished expressionUn essai d'un assemblage de multiples cpages, une rencontre entre le Jura et le Sud Ici, pas moins de 8 cpages : Pinot noir, trousseau, ploussard, chardonnay et savagnin ct Jura et Carignan, Grenache et Clairette pour le Sud. Le rsultat est franchement sympa. Il faut ouvrir le vin un peu l'avance pour lui donner tout sa chance. Un vin sur les fruits bien rouges et noirs, des pices de la garrigue mais souple, fluide et gourmand. D'ailleurs l'levage en
