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Magnifique finale pour ce vin andalou atypique
saumons fumés ou simplement sur une tranche de pain de campagne
À décanter 30 min ou carafer
Réalisé avec du "pimentón"doux
avec une personnalité très marquée
Valderroa 2016 anchois Magnifique finale pour ce vinValderroa D. O 100% Mencia Une belle dcouverte pour ce 100% mencia Galicien. Le nez est fin et dlicat, orient sur le fruit rouge et des notes florales, avec des pointes de salinits. En bouche la texture est dlicate avec une belle acidit et de jolis rappels de fruits rouges. Un vin lgant, diffrent avec un beau caractre atlantique. Conviendra parfaitement en apritif ou sur des tapas.
