Saumon fumé sauvage Baltique 4 tranches Barthouil il est le produit "phare"

il est le produit "phare" de la Maison

Le saumon fumé à l'ancienne de la maison Barthouil est préparé avec des saumons de grande qualité : frais et Label Rouge

Oie fermière prête à cuire

Thématique : initiation à la dégustation

Poids moyen : 1kg

Saumon fumé sauvage Baltique 4 tranches Barthouil il est le produit "phare"Prix au kilo : 233,52 kg Poids net : 240g Producteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : Baltique Description : Dans la Baltique, mer froide, ferme et peu sale, les saumons sauvages se nourrissent essentiellement de harengs, de sprats, de maquereaux ou d'anguilles, d'o cette couleur beige rose et ce got trs "typ". Ils sont pchs la ligne. Ces saumons sont fums l'ancienne en suspens pendant 20 heures et au bois